咕噜肉（不放菠萝）
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不正常人類栤絆
这道菜里的菠萝，吃得很少，所以就不加菠萝
时间: 30分钟-1小时
食材
梅头肉
1斤
三色椒
适量
生粉
3勺
面粉
3勺
生抽
适量
酒
适量
茄汁
适量
砂糖
适量
步骤
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1. 肉切片，加油，酒，盐，腌10分钟。生粉面粉一点点盐混合搅匀，肉放进粉里，肉沾上粉，放油锅里炸，肉转色，捞起，过几分钟再翻炸一起，捞起备用。 -
2. 三色椒切好，放油锅里炸，备用
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3. 调酸甜汁，茄汁3-4勺，两勺砂糖，两勺生抽，两勺白醋，调匀备用。
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4. 准备生粉水备用
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5. 酸甜汁放锅里煮开，加入生粉水使汁变稠，然后把肉和三色椒放入翻炒，汁挂在肉上，完成。
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