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菠萝全餐(凉拌菠萝)
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所言皆尘土
一整颗香水菠萝被我用尽了……
食材
香水菠萝
1个
米饭
适量
蔬菜粒
适量
鲜虾
适量
鸡蛋
适量
柠檬
适量
红茶包
适量
冰糖
适量
小米椒
适量
香菜
适量
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 一颗菠萝对半切开,先用小刀沿圈划切一遍,再横竖切小方块,然后用勺子就可以轻松挖出菠萝肉;分三份:1、又软又甜的部份用来炒菠萝饭;2、中间较硬的部份用来泡柠檬茶;3、剩余的部份用来凉拌。
  • 2. 菠萝饭:米饭先加入全蛋液拌匀,锅中先炒香蔬菜粒和鲜虾肉,倒入蛋米饭翻炒松散,加适量盐调味即可。填入挖空的菠萝碗里;
  • 3. 菠萝柠檬红茶:适量冰糖和水煮开,红茶包浸泡一会儿弃之,杯里放柠檬片和菠萝肉,冲入红茶糖水即可;
  • 4. 凉拌菠萝:香菜叶切段,小米椒切圈,蒜头切片,菠萝肉,一点白糖拌匀,即可!
  • 5. 菠萝全餐就完成啦!丰富吧,嘿~
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