1. 将汤圆粉用温开水调和。（以可以成型为准）

2. 搓成汤圆一般大小的圆坨坨。并且放在干净的湿布上面。（一定要湿布，不然会粘在上面的）

3. 锅里放入油和糖。比例为5:3。

4. 小火，耐心的搅拌。直到糖化了。（火不能大，油温不能高。不然糖会熬苦的）

5. 陆续放入之前做好的汤圆，不停地翻炒。让每一个汤圆都裹上糖。（同时也是要一直小火）

6. 等到每个汤圆都充分裹上糖，并且外层已经起了一层脆脆的东西就可以起锅了。（多的油不要，）再撒上一层芝麻。