清爽藕片炒肉
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想喝醉
冉冉出生在鱼米之乡，总记得夏天时候爽爽的莲藕.可以凉拌也可以炒肉哦！
食材
梅柳肉
100g
脆莲藕
1根
姜丝
6g
青椒
2根
步骤
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1. 莲藕去掉两头结巴切成薄片.青椒也切成如图的薄片。因为藕片暴露在空气里容易氧化所以要用水稍微泡着。 -
2. 梅柳肉切成三厘米见方的薄片.最好能大片些。加入盐，酱油.胡椒粉，芡粉，腌制入味
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3. 锅里加入油爆炒肉片至八成熟
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4. 将肉片盛起.藕片下锅翻炒
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5. 加入所有材料下锅翻炒，加少少海天酱油。