夏日炒笋干
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spiral任性
笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，
低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。
可增进食欲、防便秘、清凉败毒。
低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。
可增进食欲、防便秘、清凉败毒。
时间: 10-30分钟
食材
笋干
适量
猪肉
适量
葱、蒜
适量
油、酒、盐、酱油、鸡精
适量
步骤
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1. 要想吃到鲜嫩的笋干之前必须有充足的耐心和时间 -
2. 笋干先浸泡一夜再冷水入锅煮至沸腾，不用换水直接原汤浸泡一夜再重复一次（要知道，只有这样才能让脱水的笋干恢复鲜嫩的口感）
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3. 将处理完毕的笋干切成段
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4. 入肉片，炒至金黄入笋干，翻炒一下
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5. 入鸡精，撒一些葱花。起锅