茼蒿炒虾米
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程捉傅赣棕
一般做茼蒿，会用瑶柱，这次用了虾米也是很鲜美。
食材
茼蒿
适量
虾米
少量
步骤
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1. 虾米提前用水泡30分钟以上，茼蒿洗好切好备用。大蒜一头，一半切片一半拍碎待用。
小贴士
茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。虾米属于蛋白质含量比较高的食物，与蔬菜搭配可以提鲜。