土豆炒肉片
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绵绵柳峸阳
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时间: 10-30分钟
食材
土豆
一个
胡萝卜
半个
青椒
一个
猪瘦肉
适量
盐
适量
油
适量
姜
适量
白胡椒粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
开水
适量
步骤
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1. 瘦肉，姜切片放料酒，胡椒粉，油，酱油各少许淹10分中，土豆去皮洗净切片，冷水冲洗一下控水。胡萝卜，青椒切片。 -
2. 炒锅烧热放底油，油热放入淹好的肉片，炒致变色。
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3. 放入青椒煸炒几下。
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4. 放入胡萝卜煸炒几下。
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5. 再放入土豆片加适量盐煸妙一会，最后加一点开水加盖焖一会，再翻妙致水干即可。
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6. 装盘。