彩椒鸡丁—宝宝最爱之（2）
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裴春蝶裴
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时间: 10-30分钟
食材
鸡胸脯肉
一块
彩椒、胡萝卜
适量
炸花生米
一小把
葱蒜
少许
腌肉料
适量
酱油、料酒、五香粉
少许
淀粉
一勺
鸡蛋
半个
调料
适量
盐
少许
步骤
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1. 鸡肉切成丁，用腌肉料腌一会，宝宝小的话丁切的小一点。因为是给宝宝吃，所以选的鸡胸脯肉，比较嫩，大人吃的话鸡腿肉最好。腌肉料里的调料适量的放，给宝宝吃尽量清淡点。 -
2. 其他配料同样切丁。
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3. 锅中热油下葱蒜爆香。爆香后可以把葱蒜取出，上盘的时候能好看一点。
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4. 葱蒜爆香后，下鸡肉丁滑散。
-
5. 肉全部变色后，放入胡萝卜。照片虚了
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6. 胡萝卜稍软后加入彩椒。
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7. 鸡肉丁炒至金黄色的时候放盐，翻炒几下放入花生米，炒匀即可出锅。因为鸡肉用酱油腌过，盐少放一点就行。
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8. 出锅，上盘。葱蒜没有挑出去，所以看着有些乱。
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