洋葱排条
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时间: 10-30分钟
食材
猪大排
6块
洋葱
1个
李锦记蚝油
3勺
老抽
1勺
生抽
3勺
盐
适量
糖
适量
食用油
适量
料酒
适量
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 大排洗净去掉水分后用刀背敲打二面 -
2. 敲打过的大排切成三
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3. 处理好的大排放碗中加料酒 老抽 生抽 蚝油 糖 玉米淀粉抓匀放冰箱腌制半小时以上
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4. 洋葱切丝
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5. 锅放油烧8成热后下洋葱和腌制好的打排翻炒至大排变色后 加少量水盖盖大火烧2～3分钟
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6. 调味收汁
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7. 成品
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