洋葱烩粉条
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思咏
洋葱炒熟后不但不辣，反而有股甜丝丝的味道，小宝宝也喜欢吃呢，洋葱烩粉条，粉条是娘亲从家里拿来的自制土豆粉，从小最喜欢吃家中的粉条了，可当主食，亦可当菜。加入一些肉肉，用猪油炒制，粉条筋道爽口，有嚼劲，家常好味道哦。
时间: 10-30分钟
食材
土豆粉条
300克
里脊肉
100克
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
青椒
1段
葱
1段
生抽
1勺
醋
2勺
红烧酱油
2勺
干辣椒
适量
花椒粉
3克
胡椒粉
2克
料酒
1勺
白糖
3克
步骤
-
1. 土豆粉条提前泡软 -
2. 里脊肉切片，入白糖，盐，胡椒粉，料酒拌匀，腌制10分钟左右
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3. 洋葱，青椒，大葱，干辣椒备用
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4. 全部改刀
-
5. 锅里注油，入里脊肉快速滑炒变白，加红烧酱油上色盛出
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6. 锅中留底油，入葱花，干辣椒煸香
-
7. 加入土豆粉翻炒
-
8. 加适量清水，和粉条平齐烩制，加红烧酱油
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9. 加3克盐
-
10. 加花椒粉
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11. 加里脊肉
-
12. 加洋葱，青椒丝翻炒后，加生抽，香醋调味
-
13. 出锅享用
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14. 口感劲道爽滑，很下饭哦
小贴士
1.粉条提前泡软
2.里脊肉腌制一下，更容易入味
3.粉条出锅以前加醋，味道更佳
2.里脊肉腌制一下，更容易入味
3.粉条出锅以前加醋，味道更佳
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