瘦肉炒三丝
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伎涤仁苛弊
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时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
适量
胡萝卜
半根
大个土豆
半个
黄瓜
半根
淀粉
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
植物油
适量
步骤
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1. 胡萝卜去皮切丝，黄瓜切丝，土豆去皮切丝过两遍水，瘦肉切丝加料酒、盐、生抽和淀粉拌匀，腌10分钟。 -
2. 锅中油烧热放入肉丝，炒至变色加入胡萝卜丝翻炒至六成熟。
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3. 再加入土豆丝翻炒2分钟。
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4. 锅里放适量水，倒入黄瓜丝至水快干时加入盐和味精炒匀即可。
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5. 成品。