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肉炒三丝
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哪释趾说合
其实这道菜应该不加生抽样子更漂亮,可以鲁菜的特点就是生抽,黑又咸。我很喜欢洋葱和胡萝卜和西红柿的搭配,这次去掉西红柿再加点肉和黑木耳,三种抗氧化的菜凑到一起,这道菜营养太丰富啦!
时间: 10-30分钟
食材
洋葱
200g
适量
适量
肉丝
适量
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
步骤
  • 1. 所有食材洗净
  • 2. 都切成细丝
  • 3. 凉锅凉油,炒至肉变色
  • 4. 倒入适量生抽翻炒
  • 5. 倒入切好的洋葱,翻炒
  • 6. 倒入胡萝卜和黑木耳加适量盐翻炒均匀
  • 7. 加少许水微炖
  • 8. 熟后装盘即可
小贴士
炒胡萝卜我一般会多加一点油
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