1. 将里脊肉切成小丁（也可以直接用肉末）， 先煸炒，再下入洋葱碎一起煸炒， 炒出香味且微微发软；
2. 再下入去皮后切成小丁的番茄， 煮时要将番茄捣碎点熬煮出汁，再加入番茄酱（可以适量加入点水）， 熬煮浓稠时调味；
3. 煮面条时加入点盐能让面条不糊锅， 煮好后的面条捞出后放入凉白开， 不仅能很快的降温，而且避免面条粘连；
4. 再将面条捞出沥干水分（如果想多放点时间可以加入点油搅拌均匀）， 将适量的面条放入盘中，上面浇上番茄酱汁， 最后撒些花生碎即可。