辣炒鱿鱼花，四川口味
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小文留
我超级爱吃海鲜，外面的很贵所以就学着自己做，别看我步骤多，但其实很简单我只是说的比较详细一点儿。就好，没有精确到多少克，大家原谅啦。吃得辣的可以多加泡椒青椒和小米辣，不能吃的有个味道就好，本人川妹子所以重口味啦。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼花
适量
洋葱
适量
大葱
只要葱白
姜蒜
适量
青椒
适量
干辣椒
适量
干花椒
适量
郫县豆瓣
适量
小粉
适量
泡椒
适量
青椒，小米辣
适量
步骤
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1. 鱿鱼洗干净，泡水。 -
2. 改刀，切花，焯水。
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3. 准备好调料
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4. 洋葱切出来。
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5. 看着卷了后捞出来沥干备用。
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6. 倒油，烧热。
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7. 把备用的调料爆香，超出香味。
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8. 把豆瓣加进去，炒出油。
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9. 倒鱿鱼花。
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10. 倒洋葱。
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11. 倒小粉兑水，然后再起锅前倒进去，煮涨。
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12. 成品出来啦。
小贴士
鱿鱼先焯一道水，炒时加点儿料酒和生姜
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