酸辣河粉
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夏侯
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食材
河粉
一斤
绿豆芽
适量
青菜（白菜，生菜都可以）
适量
鸡蛋
2个
酸泡椒
适量
大蒜、生姜
适量
葱
适量
生抽
适量
白糖
少许
耗油
适量
花椒油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好这些材料，生抽多点，花椒油，耗油，老抽，盐，鸡精，糖少许！搅拌均匀备用。 -
2. 锅热，适量油（油太少了河粉炒出来很干，根据材料的量来决定油的量），油热炒鸡蛋，炒好后装好备用。
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3. 先炒绿豆芽，半熟加入河粉。（注意不放盐哦！因为调料汁里放了盐的，在放就咸了。）
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4. 加入酸辣椒，加调好的作料汁。
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5. 加入蛋、青菜（我这是是用的汉堡生菜所以最后加）、炒熟后尝咸淡，如果淡了在放盐，（我调料里放的，我吃就不淡，所以大家根据自己口味适量调配作料）、最后起锅前加葱！完成！
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6. 味道真的很好吃！和外面烧烤店炒的不分上下！