酸辣拌粉
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好学生我沺殊
春天总觉得睡不够，早上没精神，此时来碗酸辣开胃的早餐再适合不过了，元气满满开启新的一天。今天和大家分享的是酸辣拌粉，一道简单快手的早餐，零厨艺的小白也可以做好，非常适合上班族和学生党。晚上加班熬夜肚子饿了，来上一碗也是无比的满足！
时间: 10分钟内
食材
米面
400克
生菜
1颗
花生油
40克
盐
2克
生抽
1勺
老干妈辣椒酱
1勺
凉拌醋
半勺
十三香
少许
葱花
1克
步骤
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1. 食材准备 -
2. 生菜清洗干净
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3. 烧锅开水，放入米粉煮半分钟
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4. 再放入生菜煮半分钟（锅中放入少许食用油，可以避免生菜发黄）
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5. 捞起控干水份装盘
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6. 放入盐、生抽、老干妈辣椒酱、凉拌醋、十三香
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7. 码上少许葱花
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8. 泼入一勺热油，搅拌均匀，即可享用
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9. 成品图
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小贴士
我用的是江西米面，和广东的河粉相似，不用久煮，粉类不同，煮的时间也不同，自己灵活掌握哦！一勺老干妈辣椒酱微辣，正好！