虎皮椒酸辣拌面
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冷冷banquet
中午LG不回来吃饭，一个人懒得煮，就搞个简单的吃好了。正好怀孕以来稀饭吃酸辣的，就手边材料搞个酸辣拌面吃(*^__^*) 。
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
2个
非油炸手拍捞面
2饼
油
适量
盐
适量
辣油
适量
生抽
适量
陈醋
适量
蒜
适量
糖
适量
半肥瘦碎肉
适量
步骤
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1. 食材大集合上一张相。辣油是自己用辣椒粉爆的，蒜用刀拍过剥掉皮，加上陈醋、生抽、糖、盐、辣油调成自己稀饭的酸辣汁。 -
2. 热锅放油爆香蒜米和尖椒。
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3. 尖椒有点虎皮并有香味的时候放入适量碎肉爆炒。
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4. 待锅内的料炒香后加入调好的酸辣汁，撒上些芝麻，稍煮一下即可。
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5. 锅内滚水下面。
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6. 面熟捞起装碗，把料盖在面上，稀饭吃芝麻香油的可以适量放点。
小贴士
爆虎皮尖椒的时候火不要太大了，不然很容易烧得黑焦。
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