香辣茄子丝
6.8万热度
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virtual雨欣
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食材
茄子
1条
辣椒
30克
葱
1根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 茄子1跟，买了二根，留一根做茄子煲 -
2. 去皮，切丝，水浸泡
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3. 辣椒，拿自己能承受的辣度，洗干净，切好；
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4. 葱，1根，洗干净切好。
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5. 热锅，倒油，爆炒；
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6. 加入辣椒，继续炒
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7. 转为小火，加入盐、葱、酱油，适量的水，焖煮。
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8. 香辣，下饭，出锅
小贴士
1，茄子的一定要浸泡15分钟，
2.茄子去皮比较好吃
2.茄子去皮比较好吃