炒青蟹
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忆凉歌
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时间: 10-30分钟
食材
青蟹
5只
糖
适量
蚝油
适量
料酒
适量
葱姜蒜辣椒
适量
步骤
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1. 蟹冼净，切好，切面拍上淀粉 -
2. 油热下姜，葱，蒜，辣椒
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3. 下青蟹
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4. 炒变色，放蟹壳，加入料酒、糖、酱油，蚝油
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5. 加水烧5分钟
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6. 放入葱花，装盘
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