糖雪球
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帕特里克奎恩
秋天带来了红彤彤的山楂，红的十分诱人，但是这样的红果果却是很酸的，为了好吃一些就想着做了一些糖雪球，配合外面的糖霜，口感好了太多。
时间: 10-30分钟
食材
白砂糖
适量
水
少许
山楂
400g
步骤
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1. 中火，将白砂糖倒入锅中，加水，慢慢熬煮。 -
2. 一会糖就都溶解啦，要用锅铲时不时的翻炒，防止沾锅
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3. 然后锅里看着基本水都挥发了，剩下的都是糖液，此时满锅细腻的小泡泡。就可以把洗干净去柄去核的山楂倒进锅里 关火，慢慢轻柔的翻炒 随着温度降低，糖液会在山楂表面凝固。
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4. 然后就是这样的啦！