山楂糖雪球
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阳刚historian
自己特别喜欢吃山楂，最近几年在街上很少能看见糖雪球的踪迹，所以就自己尝试做一下，没想到还一次就成了，比外面买的还要好吃，酸酸甜甜的。特别不一样的是，买的糖雪球里的山楂都是生的，我自己做的是水里煮过的，吃起来很软糯。
时间: 10-30分钟
食材
山楂
500g
白砂糖
适量
步骤
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1. 买回来的山楂洗净，当然最好能买大一点的山楂，这样吃起来比较爽 -
2. 因为家里没有准备绵白糖，所以用白砂糖替代，使用前可以用搅拌机打几下，就会比较细腻。
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3. 这是打白砂糖之前，还比较大颗粒
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4. 这是打完后，马上就变细里
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5. 将洗好的山楂放锅里稍微煮一下，一分钟就好，时间久了会变黄，颜色变差
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6. 将煮好的山楂放糖粉里滚几下
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7. 最后装盘就可以，特别好吃
小贴士
还是很方便的，煮山楂的时间不要太久