山楂糖雪球
7.5万热度
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王语嫣architect
外面卖的山楂糖雪球肯定不是很卫生，让孩子吃还是自己做吧。孩子吃了消食开胃。
食材
山楂
适量
冰糖
适量
白开水
少量
白醋
二分之一汤匙
步骤
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1. 山楂洗净，去蒂，我用筷子把核去了一些，还是没去干净 -
2. 准备冰糖、白醋、白开水
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3. 冰糖入锅，倒入白开水，中小火，不停的搅拌，待冰糖融化起泡倒入白醋，搅拌均匀
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4. 倒入山楂，马上关火，不停的搅拌山楂直到山楂表面的糖汁变冷后成糖霜，出锅晾凉就可以吃了
小贴士
山楂倒入锅里一定要先关火，然后不停搅拌。锅里剩的糖霜不好处理，可以倒入水煮开，成冰糖水，锅也干净了