杂蔬肉丝炒面
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一朝风月英逸
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时间: 10分钟内
食材
鲜面条
一份
猪肉
一块
蒜薹
少许
卷心菜
适量
番茄
1个
葱姜
几片
盐
少许
八角
1个
油
适量
老抽
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 先煮面条至七八成熟，捞出过凉备用。菜肉分别切好。锅里热油，放入葱姜爆香，放入肉丝翻炒至变色，加入老抽和生抽，放入卷心菜和番茄翻炒片刻。 -
2. 加入面条，加两勺面条汤，放入八角，翻炒至汤汁都被面条吸收，最后加入蒜薹，根据口味烹入适量盐即可出锅。
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