酱爆小鲍鱼
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离愁当酒齐
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食材
小鲍鱼
适量
葱姜末
适量
豆瓣酱
适量
食用油
适量
料酒
少许
步骤
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1. 用牙刷轻轻刷去鲍鱼表面及褶皱中的黑褐色（黑黄色）的膜，然后控干水分 -
2. 准备点儿葱姜末
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3. 炒锅加热后加入适量食用油，加入葱姜末爆香后加入适量豆瓣酱翻炒出香味儿
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4. 加入小鲍鱼翻炒至熟即可。
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5. 酱香浓郁，口感十分鲜嫩，营养丰富
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