水晶虾仁
7.9万热度
48收藏
收藏
|
东方若白-
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼蛋奶的几倍甚至十几倍，用这种方法做出的虾仁口感脆脆的，很好吃哟。
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
300g
黄瓜
一根
淀粉
适量
玉米油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
苏打
适量
步骤
-
1. 新鲜大虾去除虾头，虾壳和虾线。 -
2. 加入盐和苏打搓洗，再用水洗净。
-
3. 加入淀粉。
-
4. 用手抓匀。
-
5. 热锅放油，放入虾仁。
-
6. 翻炒一会。
-
7. 加入黄瓜和胡萝卜片翻炒几下。
-
8. 临出锅时加入少许盐即可。
-
9. 装入盘中，脆脆的口感。
-
10. 营养美味值得一试！
小贴士
虾仁用盐和苏打反复洗几遍，口感才会脆脆的。