水晶虾仁包
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JOE
前时间在网上跟朋友学的这道菜，今天就试试了
时间: 30分钟-1小时
食材
虾仁
50g
澄粉
500g
猪肉
250g
香菇
50g
油
适量
盐
适量
料酒
4g
玉米淀粉
30g
生抽
5g
五香粉
适量
步骤
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1. 猪肉加香菇 -
2. 剁太多后加入虾仁
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3. 然后加入料酒
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4. 生抽
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5. 盐
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6. 鸡精及五香粉
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7. 搅拌均匀
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8. 澄粉
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9. 加30克玉米淀粉
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10. 加入热开水
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11. 边加边搅拌
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12. 柔成团醒半小时
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13. 然后揉在团
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14. 切小块擀成面皮
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15. 包上馅
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16. 然后捏紧
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17. 上锅蒸8分钟
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18. 蒸好了
小贴士
包的时候一定要轻轻的不然容易破皮
蒸的时候不要太长
蒸的时候不要太长