五彩毛豆
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少女摘泥泥
许多豆友问我怎么总是毛豆菜呀！因为喜欢呗！毛豆含有各种维生素、矿物质，其中镁含量高于其他鲜豆类，对儿童骨骼生长和神经肌肉兴奋性有维护作用，夏天食用毛豆可以弥补出汗过多的钾流失，缓解疲惫和食欲不阵，还有利于血压和胆固醇的降低。
时间: 10分钟内
食材
毛豆
200g
胡萝卜
50g
洋葱
50g
肉丁
100g
青椒
50g
步骤
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1. 先把食物切丁如瘦肉、胡萝卜、洋葱、青椒。 -
2. 油烧热加入香䓤蒜粒肉丁炒散
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3. 再加入胡萝卜翻炒片刻
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4. 加入毛豆翻炒片刻
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5. 再加入洋葱和青椒翻炒，放入生抽，少许醋和糖，再放入盐翻炒，出锅前放入鸡粉。
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6. 出锅，成品图。
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7. 颜色漂亮、超及下饭。
小贴士
可以加自己喜欢的蔬菜，有时我炒毛豆时加香干或榨菜，为了儿童有食欲，营养均衡加入胡萝卜，喜好随意。