肉末粉条
7.2万热度
36收藏
收藏
|
万磁王uproar
肉末粉丝是汉族传统名菜，主料为粉条（粉丝）和猪肉末。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮
时间: 10-30分钟
食材
粉条
250克
姜末
10克
豆瓣酱
1勺
小葱
2根
猪肉
150克
蒜末
10克
老抽
15克
味精
2克
步骤
-
1. 粉丝用温水浸泡至软 -
2. 把姜，蒜，猪肉剁碎
-
3. 锅中放油烧热，将姜末和蒜末倒入锅中爆香
-
4. 锅中放一勺豆瓣酱，放入肉末，加老抽炒匀
-
5. 肉末炒断生后放入粉丝
-
6. 加水，煮熟，起锅时加味精
-
7. 撒上葱花