肉末粉条
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醉人
肉末粉条是我们老家很家常的一道菜。粉条是正宗的红苕粉条。（注意：干粉条要提前在烧好的开水里面泡发半小时直到条粉变软为至，装盘备用）
食材
红苕粉（干粉条）
500g
五花肉
200g
姜
适量
蒜
适量
青椒
一个
酸菜
适量
豆瓣酱
1大勺
步骤
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1. 成品 -
2. 五花肉切成肉末丁
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3. 姜、蒜、酸菜、青椒切小丁
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4. 干条粉开水泡发后盛好备用。
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5. 锅里放油，油问达到后放入姜、蒜、豆瓣酱。
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6. 炒香配料后放入肉末
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7. 肉末好后再加入酸菜和青椒
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8. 配料超好后
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9. 加入先泡发好的红苕粉条
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10. 炒好后加入少量酱油上色
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11. 所有东西混合炒匀，装菜出锅装盘。
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