自制老干妈
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千秋侥
一直很喜欢老干妈的味道,索性自己研制了一把,味道居然还比老干妈更好,欣喜啊!
食材
豆豉、辣椒粉、芝麻
适量
蚝油、胡椒粉、花椒粉
适量
步骤
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1. 锅内倒油烧热。
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2. 关小火倒入豆豉。
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3. 再倒辣椒粉
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4. 翻炒几下。
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5. 加入蚝油、味精、胡椒粉、花椒粉。也可放入适量糖。
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6. 翻炒出香味撒上芝麻出锅。
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7. 大功告成!
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油温别太高,不然会有胡味。
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