自制老干妈
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流年里沉淪以风
少了豆鼓，多了牛肉粒，早上用来拌面条挺不错哦
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
80g
油
适量
盐
适量
辣椒干
适量
熟花生
适量
熟白芝麻
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 将辣椒干放入打粉机打成辣椒面，也可以买市售的辣椒面 -
2. 熟花生略打一下，打成颗粒状
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3. 牛肉，大蒜分别切碎
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4. 锅里下油，放入牛肉粒翻炒
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5. 将牛肉炒干至没有水份
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6. 将大蒜放入翻炒，同样的将水份炒干
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7. 转小火将辣椒面放入炒香
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8. 最后放芝麻和花生粒，翻炒均匀即可出锅，放晾装瓶
小贴士
炒辣椒面时一定要用小火，不然很容易糊掉
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