自制老干妈
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唯恐天下不乱仲
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时间: 10分钟内
食材
瓜子仁
适量
花生米
适量
豆豉
适量
白芝麻
适量
食用油
适量
盐
适量
辣椒面
适量
步骤
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1. 瓜子仁剥好，花生米炒熟压碎。芝麻，辣椒面，豆豉备好。 -
2. 锅中放油，倒入豆豉炒至表面硬脆。关火。
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3. 芝麻和辣椒面倒入碗中。
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4. 端起锅把豆豉热油迅速倒入碗中。热油把芝麻和辣椒面都烫熟了。
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5. 倒入瓜子仁和花生碎，适量盐，拌匀。调个凉菜，夹馒头里面或者吃面的时候来一勺，绝对是锦上添花！
小贴士
整个过程保持干净无水就可以了。油温高的时候碰水会溅出来，一定小心！
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