家乡炒米线
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气鬼宿命的猫猫漎
小时候，看着妈妈在灶台前炒米线，那香味让我直流口水。长大离开家工作后，经常想起妈妈做饭的样子，用记忆和爱去做这道家乡美食。
时间: 10-30分钟
食材
米线
250g
洋葱
0.5只
胡萝卜
半根
卷心菜
1小个
开洋
10个
鳗鱼干
50g
鸡蛋
2只
肉丝
50g
小葱
3根
黄酒
2勺
生抽
2勺
盐
3g
步骤
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1. 最后加上葱花及蛋丝翻炒均匀，香气扑鼻的米线开吃了。
小贴士
1.米线是主料，其他蔬菜配料可以随意搭配，家里有什么放什么。2.洋葱不能少，不然没有香味了。3.炒时要翻均匀，味道才能出来。4.当米线变软，可以先尝尝味，再出锅。