泡椒鱿鱼
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alteration弟弟
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时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
三只
泡椒，泡姜
适量
姜
适量
干海椒
适量
美人椒，甜椒
少量
步骤
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1. 准备食材。姜切片喝切末；干海椒切段；泡椒、泡姜切条；鱿鱼切条；美人椒、甜椒切圈 -
2. 鱿鱼加姜、料酒腌制5分钟，再倒入清水中煮熟（鱿鱼微卷就可以了）
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3. 锅中油热后，倒入干海椒、姜末炒香后，再倒入泡椒、泡姜，炒香
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4. 倒入鱿鱼，大火5分钟左右
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5. 加入豆瓣，大火两三分钟。再加入美人椒圈和甜椒圈，适当翻炒即可
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6. 起锅美味
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