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油泼花生辣椒酱
8.9万热度
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唐僧summary
最爱吃辣椒,从小就知道辣椒拌饭,现在还是离不开它,有它吃嘛嘛香啊!
食材
辣椒
适量
花生
适量
芝麻
适量
适量
鸡精
适量
十三香
适量
适量
步骤
  • 1. 买的辣椒干,怕烂的虫吃的,挑过洗净再晒干,去蒂。
  • 2. 研磨成粉,粗细随个人爱好。
  • 3. 熟花生,去皮,放进保鲜袋,打碎
  • 4. 没打的很碎,花生我喜欢大颗一点,这个随便个人,我剥的是袋装小京生,这样方便
  • 5. 加上研磨好的辣椒拌匀
  • 6. 加入熟芝麻(白芝麻也可以),十三香,盐,鸡精,拌匀
  • 7. 锅里油烧热,倒入拌好的辣椒碗里,边倒边搅拌。
  • 8. 完成,可以装入瓶子保存。
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