土豆肉丁打卤
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睡懒觉
无论是当配菜，还是做打卤面，盖浇饭，味道都是超级棒的啦，豆瓣酱的味道融合得太完美了，一定要尝试一下哦～
时间: 10分钟内
食材
土豆
3个
胡萝卜
1根
猪肉
一小块
盐
适量
糖
适量
豆瓣酱
适量
葱花
适量
步骤
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1. 土豆胡萝卜洗净切丁备用 -
2. 瘦肉切丁，放少许盐、料酒、生抽腌制一会
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3. 开火下油，中火五成热，放入肉丁滑炒，稍变色就盛起，以免口感变老
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4. 放入土豆胡萝卜丁，略炒
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5. 加入一小碗冷水，中火焖煮，期间加入两勺豆瓣酱，量可根据口味放多放少
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6. 最后放入肉丁，加少许盐、糖调味后，快速收汁关火
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7. 出锅，撒上葱花装饰增香
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