地三鲜少油版
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欧阳
不需要油炸，全程两汤匙油就可以轻松做地三鲜^_^
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
青椒
1个
土豆
1个
油
2汤匙
砂糖
少许
花椒粉
适量
生抽
适量
水淀粉（勾芡）
小半碗
姜末蒜末
适量
盐
少许
步骤
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1. 茄子切块，撒盐抓匀，腌制20分钟后，用手把水尽量压出来。
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