改良地三鲜
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雁云霸气四溅
一直苦于地三鲜的油腻，今天没有过油又多加了西红柿做出的地三鲜解决了这个问题，颜色靓丽，营养丰富，味道鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个半
柿子椒
1个
西红柿
1个
生抽
适量
蚝油
适量
醋
适量
糖
适量
淀粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 原料集合 -
2. 锅中放油烧热，茄子切小块后放入小火炒软出油，这个过程要有耐心，要十分钟左右。
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3. 放入掰成小块的柿子椒炒两分钟
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4. 加入西红柿炒两三分钟
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5. 炒的过程中，调调料汁：生抽，醋，糖，盐，蚝油，淀粉拌匀，倒入锅中
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6. 翻炒均匀即可盛出
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7. 出锅啦！
小贴士
茄子炒软才好吃，西红柿最后放。
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