改良式地三鲜
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寺都沤透盅
喜欢茄子，去东北菜馆，地三鲜都是爱点的菜。
食材
茄子
适量
土豆
适量
灯笼椒
适量
青蒜
适量
盐
适量
海天柱侯酱
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 土豆，茄子，青椒切滚刀。 -
2. 炒锅下油，放入土豆块稍炸一下。
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3. 捞起土豆，下茄子继续煸炒，直至茄子变软。
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4. 捞起茄子后，下蒜头，洋葱炒香。
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5. 下柱候酱，倒入茄子，土豆块，青椒块翻炒。
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6. 加少许水，焖煮一会，撒青蒜末。
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