蒜泥炒豇豆
5.8万热度
35收藏
收藏
|
_野生草莓
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
豇豆
适量
蒜泥
适量
色拉油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。 -
2. 把豇豆切好。
-
3. 准备好大蒜，剥去外衣。
-
4. 把大蒜剁成蒜泥。
-
5. 热锅，放入色拉油。然后放入蒜泥煸炒出香味。
-
6. 放入豇豆，大火煸炒。
-
7. 放入水,大火继续煮。我其实里面放了点肉丝，你不放也没有关系。水收的差不多时放一点点糖，盐和鸡精。
小贴士
做出美味豇豆的秘诀：
1.其实就是蒜泥的功效，把蒜泥煸炒出香味后下豇豆可以有效去除豇豆的青味。
2.炒蔬菜的时候我们江南一带喜欢稍微放点糖也是让蔬菜更鲜美的一个小窍门。
1.其实就是蒜泥的功效，把蒜泥煸炒出香味后下豇豆可以有效去除豇豆的青味。
2.炒蔬菜的时候我们江南一带喜欢稍微放点糖也是让蔬菜更鲜美的一个小窍门。
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度