牛肉炒豇豆
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梦如南筏痴珍
希望可以每天做一些不同的菜出来,把想到的一些菜单记录了下来,在接下来的日子里可以让我换样的发挥.
牛肉炒豇豆,似乎听起来还满不错的组合,红辣椒是必不可少的,这样才让整道菜更有生机,色泽鲜艳~
牛肉炒豇豆,似乎听起来还满不错的组合,红辣椒是必不可少的,这样才让整道菜更有生机,色泽鲜艳~
时间: 10-30分钟
食材
豇豆
300g
牛肉
200g
蒜
适量
姜
适量
红辣椒
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
淀粉
适量
糖
适量
油
适量
步骤
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1. 先把豇豆切断放入清水中焯下,然后切成1厘米左右长的豇豆段. -
2. 牛肉红辣椒切丁,牛肉提前用盐,糖,料酒和少许胡椒粉与淀粉味半个小时.
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3. 油锅烧热先放姜蒜爆锅后放入牛肉丁滑开.
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4. 然后再倒入豇豆和红辣椒丁,加入盐,鸡精等调料一起翻炒熟.
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5. 最后勾芡出锅即可.
小贴士
勾芡后味道会更好。