牛肉炒豌豆
8.8万热度
825收藏
收藏
|
生气
豌豆其实是非常养胃的食物，也是我很喜欢的。和牛肉一起搭配很棒，很棒，一个人的时候炒一个菜就一碗白饭美滋滋的饱食一顿
时间: 10分钟内
食材
牛肉
200g
新鲜豌豆
200g
油
适量
盐
适量
料酒
1勺
生抽
适量
糖
适量
步骤
-
1. 豌豆剥壳 -
2. 牛肉放料酒1勺，生抽，糖，油拌匀
-
3. 热油锅倒入牛肉爆炒至变色
-
4. 炒好的牛肉铲起
-
5. 豌豆下锅放适量盐翻炒
-
6. 放松适量清水焖煮片刻 这样更容易煮熟
-
7. 豌豆煮熟了将牛肉回锅拌匀就可以啦
小贴士
新鲜的豌豆比较容易炒熟 或先将豌豆灼熟也可以。
牛肉放料酒和油拌过 再炒会比较爽滑
牛肉放料酒和油拌过 再炒会比较爽滑