腊肉炒豌豆
8.5万热度
763收藏
收藏
|
昭笑笑
川菜里的腊肉是比较常见的，清蒸腊肉，了肉炒各种菜等等，百吃不厌，味道好极啦
时间: 10-30分钟
食材
豌豆
500g
腊肉
300g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 买一斤豌豆粒，洗净控干。 -
2. 煮腊肉需要很多时间，煮出来要吃很长时间，做很多菜的。煮好凉透的腊肉切丝。
-
3. 油烧热，姜爆锅，放腊肉翻炒，放豌豆炒一会。
-
4. 放水一碗，用中火盖锅炖一会。
-
5. 等水收干就差不多啦，豌豆必须煮熟才好吃的。
-
6. 放一点味精，美味腊肉炒豌豆出锅啦，很好吃的。
小贴士
豌豆要用水煮熟，才好吃。