腊肉炒黄豆
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美少女阿蚕guo
儿子去外面寄宿，回来老是说学校的菜不好吃，于是，我煎了些菜，让他带到学校去配合着吃。腊肉炒黄豆，想起以前我读书寄宿带菜的日子呀，真的是跟现在没法比了，但黄豆一直是我喜欢吃了菜，香香的，脆脆的，吃过后回味悠长。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
250g
黄豆
250g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 腊肉切成片，黄豆洗净，用水泡半小时左右。 -
2. 黄豆滤干水，烧热锅下油，放入黄豆炒香。
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3. 小火慢慢炒香
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4. 炒好后，加入适量盐。
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5. 腊肉用肥的部分先煎出油，再加入瘦肉部分。
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6. 倒入黄豆，再加入干辣椒。
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7. 让黄豆充分吸收腊肉的油香。
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8. 再加入适量鸡精。
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9. 成品图。
小贴士
炒这个菜不要加水，这样保存时间更长一些，黄豆也不会变软。
也非常适合当下酒菜。
也非常适合当下酒菜。