青笋炒腊肉
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拜月狼君涅梦
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时间: 10分钟内
食材
青笋
1根
腊肉
300g
大蒜
3瓣
小米辣
5个
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 将腊肉切片，辣椒切圈，大蒜切碎。 -
2. 青笋去皮切片，加少许盐腌5分钟后，洗净控干水，这样处理青笋炒了之后不会变软，口感会脆一些。
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3. 热油，放入切好的辣椒和大蒜爆香。
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4. 加入腊肉大火煸炒。
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5. 炒到腊肉卷边了放青笋翻炒。
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6. 最后放盐和鸡粉调味炒匀即可。
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7. 美美哒。
小贴士
腊肉本身就咸，青笋也腌制过，盐大家根据个人口味适量添加，不能吃辣的可以不放辣椒哦。