青蒜炒腊肉
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魂梦归他处殳
青蒜炒腊肉,简单好吃,营养下饭,不错的家常美食
时间: 10分钟内
食材
腊肉
85g
青蒜
2根
杏鲍菇
48g
油
适量
蚝油
适量
蒜米
适量
酸辣椒
适量
步骤
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1. 酸辣椒切条，蒜米切碎 -
2. 蒜白与蒜叶切段
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3. 杏鲍菇洗干净撕小条
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4. 腊肉切薄片后上锅里蒸10分钟左右
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5. 热锅下少量的油，倒入蒜白煸香
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6. 倒入杏鲍菇
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7. 放少许的蚝油
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8. 待杏鲍菇炒软出水后倒入腊肉
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9. 倒入蒜叶一同翻炒
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10. 蒜叶炒至断生后，最后放入酸辣椒翻炒均匀就可以出锅了
小贴士
个人觉得腊肉放锅里蒸软比放油锅里煸出油来，口感会更好点，觉得麻烦的也可以将腊肉直接下锅。