青蒜炒腊肉
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梨子Nicole-
邻居做了很多腊肉，送给我两条，现在正是青蒜上市，尝鲜的好时机到咯
时间: 10-30分钟
食材
青蒜
380g
腊肉
60g
油
适量
盐
3g
自制味精
2g
彩椒
半个
姜
1片
步骤
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1. 青蒜摘洗干净 -
2. 切斜段
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3. 腊肉切片
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4. 上锅蒸20分钟
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5. 蒸至透明
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6. 彩椒切块
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7. 锅内底油烧热
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8. 下姜丝
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9. 下腊肉翻炒吐油
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10. 加入青蒜
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11. 青蒜炒差不多时加入彩椒块
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12. 加3克盐
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13. 加少许自制味精
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14. 装盘
小贴士
炒青蒜不必加葱花了，有姜丝就可以了