东北烧茄子
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弓天涯嘯西風
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食材
茄子
适量
洋葱
适量
辣椒
适量
蒜
适量
香菜
适量
十三香
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
糖
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 茄子打皮切块（我忘打皮了，结果一块一块的削掉）放淀粉 -
2. 茄子里不用放水，让茄子均匀挂上淀粉
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3. 油锅烧热，放茄子，炸至金黄色捞出
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4. 油热后放洋葱 辣椒翻炒
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5. 倒入调好的酱汁（酱汁里放了十三香，酱油，豆瓣酱，糖，味精）炒出香味
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6. 倒入炸好的茄子，将茄子都挂满酱汁
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7. 放香菜 蒜末
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8. 出锅啦！！！！烧茄子完成
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