辣椒炒牛肉
9.3万热度
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伊人淡雅泪裴
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时间: 10分钟内
食材
牛肉
半斤
绿尖椒
5个
姜
若干
葱
2条
蒜瓣
3个
食盐
适量
淀粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 少许食用油（炒的时候不粘锅）盐一勺 酱油一勺 淀粉或者生粉少许（肉嫩一点） 料酒一勺 腌半个钟 -
2. 尖椒 葱切段 姜切丝 拍3个蒜瓣（没拍照到）
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3. 热油放一颗蒜瓣把尖椒炒起来备用
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4. 另起锅热油 下姜丝葱段和另2颗蒜瓣翻炒 加入腌好的牛肉
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5. 快炒牛肉两分钟（不要太久 肉会老）加入炒好的尖椒翻炒 不用加任何调味 （腌的时候已经够味道了）
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6. 盛盘可以开动啦！