素食主义~养血补气的~木耳山药片
6.8万热度
27收藏
收藏
|
咀艺瘸粕静
山药味甘、性平，入胃、脾、肾经，有健脾补肺、益胃补肾的功效。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血养血的功能。两者搭配是不折不扣的养生菜。
食材
山药
1根
木耳
8朵
大红椒
1个
糖
1小勺
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 木耳提前泡发洗净，撕成小朵。 -
2. 大红椒切成小块，山药削皮洗净切片，放开水中过水焯烫一下。
-
3. 炒锅热油，倒入山药片翻炒至七、八成熟。
-
4. 放入木耳翻炒两分钟。
-
5. 最后放红椒块炒至断生，加一小勺糖，转小火，根据个人口味烹入适量盐、鸡精炒匀，出锅。
小贴士
1、浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大限度除掉有害物质。2、山药切片后，用开水过水焯烫一下可以让山药表面的粘液去掉，保持脆嫩口感。
-
这道菜的其他做法
-
素食主义~抗癌强身的~麻油香蒜西兰花
9收藏7.2万热度 -
健康素食主义：西芹炒鸡蛋
6收藏9.2万热度 -
素食主义 萝卜素丸子
6收藏9万热度 -
素食主义 水果咖喱
65收藏10.6万热度 -
西屋蒸烤箱食谱——半素食主义者的芋头酥
28收藏19.9万热度
相关菜谱
-
素食主义超级美味泡面
凉白开啊啊唉17.7万热度30收藏 -
素食主义南瓜吐司
好学生我沺殊9.8万热度785收藏 -
素食主义，简单的一碗幸福
枯萎settlement9.9万热度19收藏 -
快手家常菜 素食主义 蒜蓉蒸茄子
大猪肘子不服输21.3万热度44收藏 -
素食主义｜杭式卤味素鸡
X教授exclusive12万热度6收藏 -
蒜炝虎皮椒-素食主义快手菜
邢伊人淡雅泪9.7万热度40收藏 -
【素食主义】摩洛哥风味红薯炖鹰嘴豆
半暮未凉牧16.4万热度21收藏 -
豆角焖面（素食主义者）
卓捶奥估秤12.8万热度45收藏